Receita da Semana - Muffins de Maçã

A sobremesa diet da semana é o sensacional Muffins de Maçã. Utilizaremos os seguintes ingredientes para realização da receita:

5 colheres (sopa) de margarina light derretida

1 ovo

1/2 xícara (chá) de leite desnatado

1 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo

1 xícara (chá) de adoçante granular próprio para forno e fogão

1/2 colher (café) de sal

1 colher (chá) de canela em pó

1/2 colher (café) de noz-moscada ralada

1 1/2 colher (sopa) de fermento em pó

Para untar:

1 colher (sopa) de margarina light

1 colher (sopa) de farinha de trigo

Para rechear:

1/2 colher (chá) de maçãs secas cortadas em cubos

Para a cobertura:

1 colher (sopa) de margarina light

1 colher (sopa) de adoçante granular

1/2 colher (sopa) de canela em pó

Em uma tigela, coloque a margarina, o ovo, o leite e misture. Adicione a farinha e o adoçante e mexa com uma colher de pau. Ponha o sal, a canela, a noz-moscada e misture. Por último, junte o fermento e mexa. Com a margarina, unte forminhas próprias para muffins e polvilhe com a farinha. Preencha cerca de 3/4 da capacidade das forminhas com a massa. Coloque um pedaço de maçã seca em cada muffin e afunde-o com o dedo. Asse no forno médio por, aproximadamente, 20 minutos.

Cobertura:

Em uma vasilha, misture todos os ingredientes até obter uma pasta. Retire os muffins do forno e pincele com a cobertura

A receita possui rendimento de 6 porções. Cada porção possui em média 253Kcal de calorias, 5g de proteínas, 35g de carboidratos e 10g de gorduras.

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